发酵罐设备简介：

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。

能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

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生物发酵罐的优势：

(1)生物发酵罐结构简单，基本原理不复杂，能耗低于带搅拌桨的浆态反应器

(2)用气体代替离心泵机械设备产生定向循环，流动形式确定，液体循环力强，内部无运动部件，剪应力小，能量耗散非常均匀，对剪切力敏感材料意义重大；

(3)生物发酵罐与传统鼓泡塔相比，其可操作的气液流量范围要大得多；

(4)供气效率高，提升管内的通风量可大于鼓泡反应器的进气量，有利于好氧反应；

(5)流化效果好，可以是固体颗粒，甚至更重的颗粒完全保持悬浮状态。

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