该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电加热、电磁家人等加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，锅体材质为30408不锈钢，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

酱料行星搅拌炒锅用途：

广泛应用于月饼馅料、豆沙莲蓉果酱馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香菇酱、香其酱等各种酱料的混合搅拌，以及加热炒制。整锅通过蜗轮、蜗杆自动倾斜翻锅出料，安全、稳定、可靠。

酱料行星搅拌炒锅加热分类：

 1、按加热方式不同可分为： 电磁加热行星搅拌炒锅、蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

    2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

    3、按方便程度可分为：手动、自动。

 

锅体容积 /L	锅体直径 /mm	电机功率 /KW	转速/min		搅拌形式	起臂 /翻锅形式	加热形式
			自转	公转
200L	Φ900	0.75+1.5	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	自动/液压	燃气/蒸汽/导热油
300L	Φ1000	0.75+1.5	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	自动/液压	燃气/蒸汽/导热油
400L	Φ1100	0.75+2.2	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	自动/液压	燃气/蒸汽/导热油

手动型：

锅体容积 /L	锅体直径 /mm	电机功率 /KW	转速/min		搅拌形式	起臂/翻锅形式	加热形式
			自转	公转
200L	Φ900	1.5	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	手动/蜗轮蜗杆	燃气/蒸汽/导热油
300L	Φ1000	1.5	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	手动/蜗轮蜗杆	燃气/蒸汽/导热油
400L	Φ1100	2.2	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	手动/蜗轮蜗杆	燃气/蒸汽/导热油

    注：

    1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。

    2、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。